真鱈子煮（400g） （説明） 真鱈の子をお醤油で美味しく煮付けてあります。 うおやならではの味わい深い逸品です。 ●まだら子煮 そのままお召し上がりになってもおいしいですが、 たまねぎと大根千切、糸こんを入れ、たらこをほぐし煮て醤油と砂糖で味を調整してお召し上がりください。
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味付・漬け方種類別
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店長の紹介
越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、
平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に２００年、現在の店主で九代目を数えます。
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真鱈子（まだらこ）煮400g
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